Kock
Registreringsdatum: 30 september 2006
Inlägg: 200
Ort: West Coast Soldier
|
|
Grundrecept till ett litet fattigmanslinspålägg som kan användas till det mesta.
5 dl röda linser
2 tärningar grönsaksbuljong
2 hela vitlöksklyftor
2 msk olivolja
valfria kryddor, förslagsvis ½ msk rosmarin och ½ msk timjan som bas
ca 7 dl vatten
Häll ihop alla ingredienserna, men spara ungefär hälften av vattnet. Koka. Häll under kokningen på mer vatten, allt eftersom det kokar bort.
Koka tills linserna kokat sönder, vilket brukar ta ungefär en halvtimma.
Detta är ett grundrecept som bör och vill varieras. Utöver dessa ingredienserna hade jag vid detta kok 1 msk Kikkoman, ½ msk malen muskotblomma, 1 schalottenlök samt 1 msk fryst persilja.
Pålägget brukar uppstå i samband med pengabrist, varpå röran ofta inehåller det som finns hemma. Förslag på andra ingredienser är (behåll basreceptet oförändrat) rödlök, en riven morot, gröna oliver, pepperoni eller soltorkade tomater.
Se bara upp för "lavaeffekten", annars kan man inte misslyckas. |
_________________
The only church that illuminates is a burning church - Buenaventura Durruti |
|
