Skafferiet - Prat om Mat ~ Läser ämne

...har jag snöat in på.

Är det någon som har några väl beprövade favoriter att dela med sig av?

Jag gjorde björnbärssmoothies häromveckan. Det blev skitgott men en vansinnig mängd kärnor. Nästa gång silar jag jag bären innan yoghurten tillförs.

Smoothies och nygräddade pannkakor till kvällsrullen är ju inte ett så dumt koncept.

Jag måste säga att jag är lite förvånad. Hittills i dina trend-manier har du legat bra i tid, och gärna lite före (enligt min helt oproffessionella bedömning alltså). Men smoothies har ju varit en landsplåga i något år eller två, vad har hänt?

Tillägg: Jag har såklart aldrig en smakat en smoothie, pga att min trendkänslighet är lika snabb i vändningarna som en zeppelinare med reumatism.

Hmm, jag som trodde smoothies var hopplöst ute och således bara en grej jag missat. Såg det som en grej att ta igen så här i efterhand.

Antagligen är det så. Att jag äntligen har hajjat att någonting är inne brukar vara ett säkert tecken på att det nyss blivit fett med ute.

Nu har jag för andra dagen i rad förfärdigat en blåbärssmoothie. Igår dracks den ur ett vitt nakknaglas (sånt du fick av mig jiemm) och idag ur ett svart. Sjukt snyggt och gott.

Ingredienerna håller jag mycket enkla:

Ett gäng frysta bär (ca 1½ dl denna gången)
Tre stora skedar sojayoghurt (byt ut mot vanlig om du är laktostolerant/köttätare)
Ungefär lika mycket sojamjölk (se ovanstående punkt för övrigt)
Två tsk vaniljsocker

Mixa allt!

Avnjut ur ett snyggt glas med sugrör, ev med marshmallow och strössel på topp.

Idag blev det ur ett svart nakknaglas istället.

Gooootttt.